शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए करें खास चीजों का इस्तेमाल, नहीं होगी स्वास्थ्य संबंधी परेशानी.

शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए करें खास चीजों का इस्तेमाल, नहीं होगी स्वास्थ्य संबंधी परेशानी (Use special things to remove the lack of protein in the body, there will be no health problems)

शरीर में प्रोटीन की कमी से निपटने के लिए कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और शरीर में प्रोटीन की कमी को आहार में शामिल करके आसानी से पूरा किया जा सकता है। कोशिकाओं की मरम्मत और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन को शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत भी माना जाता है।

प्रोटीन की कमी से त्वचा के टूटने और बालों के झड़ने की समस्या हो सकती है। प्रोटीन की भी कई महत्वपूर्ण भूमिकाएँ होती हैं। शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आमतौर पर अंडे, मछली, डेयरी उत्पाद आदि लेने की सलाह दी जाती है।

क्योंकि ये चीजें हाई प्रोटीन फूड्स की कैटिगरी में आती हैं। लेकिन अगर आपको डेयरी उत्पाद कम पसंद हैं और आप शाकाहारी हैं तो आप शरीर में प्रोटीन की कमी से कैसे निपटते हैं? आइए आपको यहां बताते हैं शाकाहारियों के लिए हाई प्रोटीन डाइट जिससे आपके शरीर में कभी भी प्रोटीन की कमी नहीं होगी।

सोयाबीन:

सोयाबीन में लगभग छियालीस प्रतिशत प्रोटीन होता है। इसमें फाइबर, खनिज, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ए, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। इसे अपने आहार में शामिल करने से न केवल प्रोटीन की कमी होती है बल्कि अन्य पोषक तत्वों की भी कमी हो जाती है। इसमें मौजूद असंतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को भी कम करता है।

दाल :

शरीर में प्रोटीन का सही स्तर बनाए रखना चाहते हैं तो हर किसी को अपनी डाइट में दाल जरूर शामिल करनी चाहिए। एक कटोरी दाल में लगभग अठारह ग्राम प्रोटीन होता है। बीन्स को कई तरह से डाइट में शामिल किया जा सकता है।

बादाम:

आधा कप बादाम में लगभग सत्रह ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ प्रोटीन को भी बढ़ावा देते हैं। बादाम के बालों के अलावा यह आपकी त्वचा, दिमाग और शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद माना जाता है। आप रोजाना भीगे हुए बादाम खा सकते हैं या फिर बादाम मक्खन की तरह भी खा सकते हैं।

टोफू:

अगर आपको डेयरी उत्पाद पसंद नहीं हैं तो आप टोफू के जरिए शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं। टोफू एक प्रकार का पनीर है जो सोया दूध से बनाया जाता है। यह काफी सॉफ्ट और क्रीमी होता है। नब्बे ग्राम टोफू में लगभग दस ग्राम प्रोटीन हो सकता है। इसके अलावा सोया मिल्क प्रोटीन की कमी को भी पूरा कर सकता है।

मूंगफली:

एक सौ ग्राम मूंगफली में लगभग छब्बीस ग्राम प्रोटीन होता है। मूंगफली को कई तरह से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है। यह बहुत फायदेमंद होता है। आप इसे नाश्ते के रूप में खा सकते हैं, या इसे खाने की चीजों में शामिल कर सकते हैं। मूंगफली को भी गर्मियों में बादाम की तरह भिगोकर खाया जा सकता है। आप पीनट बटर का भी सेवन कर सकते हैं।